Клубнику называют королевой всех ягод за красивый внешний вид, тонкий аромат и вкус. Сорт Сан Андреас становится популярным среди крупноплодной ремонтантной клубники. Признательность имеет все основания: сорт обладает весомыми достоинствами.
Ремонтантная клубника Сан Андреас(San Andreas) выведена в результате скрещивания сорта Альбион и отбора Cal 97.86-1 в 2001 г. Первый урожай получен в 2002г. на территории Калифорнийского университета (питомник Wolfskill). В нашей стране сорт появился в 2009 г., и долго был не оценен по достоинству –интерес к ремонтантам возрос только в последнее время. Куст среднего размера, не облиственный, округлой формы. Листья светло-зелёного цвета, с зубчатыми краями. Плоды красивые: блестящие, ярко-красной окраски с мелкими семечками, вдавленными в мякоть, ровные, по консистенции плотные. В разрезе мякоть оранжевого цвета, без пустот. Не текут, не мнутся, легко переносят транспортировку и заморозку. Плодоножка сидит крепко. Средний вес ягод 30-35 гр., при должном уходе может достигать 50-60 гр. Сочные, сладкие на вкус, с легкой кислинкой. Сан Андреас относится к сортам нейтрального светового дня. Плодовые почки закладываются каждые 5-7 недель, развиваются за 2 недели. За сезон происходит четыре пика плодоношения- с июня до заморозков. Причем садоводы отмечают, что ягоды второй половины лета на вкус более сладкие и сочные.
На 100 гр. ягод приходится:
Ягоды содержат микроэлементы (фосфор, железо, магний, кальций, аскорбиновую кислоту) и витамины (С, А, Е, К, РР, группы В). Витамина С в 100 гр. свежей клубники 85 мг (при суточной норме 75 мг).
Клубника полезна для людей, страдающих болезнями почек, желудка, сердечно-сосудистой системы. Входит в состав лечебного питания и диет. Плоды и отвар листьев используют как противовоспалительное и антибактериальное средство. Ягоду употребляют в свежем, переработанном и замороженном виде. Заморозка ягод позволяет сохранить до 90% витаминов свежих плодов, обеспечивает долгое хранение и возможность лакомиться холодной зимой. Обязательным пунктом становится соблюдение сроков между сбором и непосредственным замораживанием-не более одних суток. Ягоды раскладывают россыпью в морозильную камеру бытового холодильника, где и происходит замораживание, затем укладывают в контейнеры или специальные пакеты для заморозки. Хранят в морозильной камере при средней температуре -18 градусов Цельсия. Если перед замораживанием обвалять ягоды клубники в сахаре, можно получить вкусное и сочное лакомство. Диетологи рекомендуют хранить замороженную клубнику не более 10 месяцев, не допуская повторной заморозки, так как теряется качество и пищевая ценность.
Традиционно клубнику можно размножать тремя способами: семенами, усами и делением куста.
Самый простой способ-усами. Но сорт Сан Андреас мало выпускает усов, поэтому остается только посев семян и деление куста. Семена клубники Сан Андреас очень мелкие и трудно всхожие. Для того, чтобы получить рассаду из семян, требуется определенный опыт и терпение. Последние годы признание получил метод посева семян на снег. На почвогрунт укладывается снег, толщиной слоя в 2 см., и прямо на него раскладываются семечки клубники. Сверху лоток закрывается куском стекла, помещается в теплое, светлое место. Появление всходов должно произойти через 7-15 дней. Можно посадить семена в торфяные таблетки. Для этого таблетки укладывают в лоток углублением вверх, заливают водой, чтобы они разбухли. В центр углубления раскладывают семена, сбрызгивают водой и закрывают стеклом или пленкой. Пикировка сеянцев производится в фазе третьего листа. Рассаду ставят в теплое, светлое место, при необходимости подсвечивают.
Способ делением куста для этого сорта является самым простым. У клубники Сан Андреас мощная корневая система. Для деления выбирают 2-3 летный куст, удаляя цветоносы и усы. Выкапывают с большим комом земли, аккуратно разделяя на розетки. Слишком длинные корни подрезают, высаживают кустики в ямки, глубиной 15 см., не заглубляя сердечки. Землю вокруг кустиков утрамбовывают, поливают. Следят за постоянным увлажнением приживаемой рассады. Место для молодого ягодника выбирается солнечное, защищенное от ветров. Лучшими предшественниками является морковь, чеснок, бобовые культуры. Почва должна быть рыхлой и легкой. Клубника любит чернозем и супесчанные почвы с торфом. Перед посадкой необходимо внести комплексные удобрения. Схема посадки этого сорта двухстрочная: при ширине грядки 80 см. расстояние между кустами 30 см. Высадку молодых саженцев проводят утром или вечером, желательно в пасмурную погоду.
Отличные товарные характеристики сорта Сан Андреас позволят собирать богатый урожай для продажи и потребления. Но для этого требуются опыт и тщательный уход.